Quý vị có biết rằng Canada nói chung và Montréal của Hùng Ròm nói riêng , được gọi là " xứ đất lạnh tình nồng" không...Sở dĩ vậy , vì nơi đây có tất cả các sắc dân trên quả đất tụ hội cư trú , nhưng gần như không có những xung đột sắc tộc hay tôn giáo , mọi người sống hòa đồng và thân thiện với nhau , ngay cả đối với sắc dân da đen , tuy cũng có hơi bị xem thường , vì lỗi ở chính họ ( làm biếng và ở dơ ), nhưng cũng không có sự miệt thị hay khinh bỉ...Hai dân tộc trong sắc da vàng và da ngâm được nể trọng nhất là người Việt Nam và Ấn Độ , vì thành công rực rở trong lãnh vực khoa học kỷ thuật , nhất là người VN , vì không như dân Ấn Độ , đã di dân qua đây với khả năng Anh ngữ lưu loát , và tài sản mang theo, người Việt đa số qua đây chỉ với hai bàn tay trắng và nhiều người một chữ tiếng Anh hay tiếng Pháp cũng không biết , hay chỉ bập bẹ được vài câu " Hi , How are you ? " – " Bonjour , comment-allez Vous ? " , nhưng đa số đã mau chóng ổn định cuộc sống , nhà cửa khang trang , con cái học trong những trường tư nổi tiếng , hơn hẳn người bản xứ hay những dân tộc đã di dân qua đây từ lâu đời. Và không những được nể trọng , mà người Việt mình còn rất được mọi người quý mến , vì tính tình ôn hoà , hiếu khách , khiêm nhượng và tiêu xài rộng rải ( Nói có sách , mách có chứng , H. Ròm nói nhỏ với các bạn một ví dụ điển hình , đó là gia đình của Anh Loan , tất cả các em của cô ấy đã rất thành công nơi đây )
À , còn quên một điểm đã làm mọi người mê người Việt mình nữa , đó là tài nấu ăn độc đáo ...Do hiếu khách mà các gia đình VN mình hay tổ chức những bửa cơm , và mời bạn bè tới dự. Trời đất ơi , bà con cô bác biết không , tụi Tây mà được mời tới ăn cơm ở một gia đình VN thì sướng rên mé đìu hiu luôn , bởi vì những món ăn của VN không qúa nhiều dầu mỡ như của Tàu , không quá ngọt như của dân Trung Đông , không quá nhiều thịt và bột mì như của Ý , và đặc biệt một điều là sau khi ăn xong , thì thông thường là thức ăn ngon còn khá nhiều , và mọi người chia nhau mang về món mình thích..hihihi...Đúng là người Việt mình là dân sáu bảnh nhất thế giới , phải không qúy vị ...
Đó là nói về " tình nồng " , còn nói về " đất lạnh " thì thưa quý vị Canada nói chung và Montréal của H. Ròm nói riêng một năm có bốn mùa xuân hạ thu đông rỏ rệt. Cuối tháng 3 đến hết tháng 5 là mùa xuân , đó là lúc thời tiết lý tưởng nhất , chừng 15 đến 20 độ C , cả thành phố rực rở nắng và hoa , thay cho hai sắc màu xám của bầu trời và màu trắng của tuyết. Những nhánh cây táo , cây anh đào khẳng khiu rét buốt trong mùa đông bây giờ bật lên sức sống , nẩy lộc , trổ hoa trắng toát mùa xuân hay phơn phớt hồng như hai má của một cô bé Hà Thành những độ xuân về...Trước sân nhà , trong công viên , bên lề đường , đâu đâu cũng thấy những chồi hoa crocus ( hoa xuyên tuyết ) , narcicus ( giống như thủy tiên nhưng lớn hơn ) , tulipe ( uất kim hương ) sau khi đã ngũ vùi trong lòng đất từ mùa thu năm trước , bây giờ đâm chồì lên để hứng nắng xuân , và trổ muôn sắc thắm bên nền cỏ xanh mướt , cho mọi người thưởng lãm...
Đầu tháng sáu bắt đầu vào hạ , nhiệt độ cở chừng 27 đến 32 độ C , những đóa hoa mùa xuân đã tàn , đợi đến mùa xuân năm sau thức dậy lại ( tiếng Pháp gọi là vivace ) , nhưng xin quý vị đừng nghĩ rằng Montréal bây giờ đang chán ngắt một mầu xanh lá cây , bởi vì lúc nầy cả triệu triệu mầu hoa mới , đang khoe sắc thắm tươi , như hoa hồng , violet , thược dược, và những loại hoa quen thuộc của VN , như hoa nhái , mồng gà , vạn thọ v.v. nở khắp phố phường ;
Sau những sân nhà của dân Ý , dân Québecois , những luống cà chua , ớt , cà tím đang cho trái trỉu cành. Và đặc biệt hơn nữa , quý vị có thể dể dàng thấy những giàn bầu bí , những dây leo khổ qua, mồng tơi , hoa vàng rực rở và trái non mơn mởn , bên cạnh những luống rau muống , cải bẹ xanh , bạc hà tươi mát , ở trong vườn sau nhà của những gia đình VN...Mặc dầu đúng là tiền mua đất , phân và giống không là bao so với số hoa quả thu hoạch được ( vì ở ngoài chợ Á Đông , hoa quả nhập từ Thái Lan qua bằng máy bay nên đắt hơn ), nhưng ở đây , tô canh mướp mồng tơi nấu với riêu cua hay đĩa rau muống xào tỏi , thơm ngát mùi quê hương và ngọt lịm hương kỷ niệm ...
Nếu nói về khía cạnh kinh tế của chuyện cây nhà lá vườn , thì tuy là quá rẻ so với mua ngoài chợ , nhưng thật ra , những nhà nông nghiệp dư đã lổ vốn...chỏng gọng ??? H. có những tên bạn trồng được những luống cải bẹ xanh , xà lách bụ bẩm , những dề rau thơm đủ loại , nào là rau quế húng lủi , rau răm, diếp cá xanh um , thấy thành quả lao động của mình đáng được mọi người chiêm ngưởng , thế là kêu bạn bè tới, bầy bàn ra ngoài sân , rồi đổ bánh xèo bánh khọt , hay chiên chả gìò , nướng thịt làm bún chả Hà Nội. Ối giời ơi , tay cầm chai bia lạnh tu một hơi , tay kia chơi xâu thịt nướng , trong tiếng ve sầu mùa hạ , thì quả thật là...phê quý vị nhỉ ...Nhưng tiền đi chợ mua thịt mua than còn quá cha tiền rau mua ở chợ 1 đồng 1 gói ...hehehe....
À , quên nói với quý vị là tuy ở đây mùa đông rất là lạnh , mặt sông đã biến thành nước đá , với bề dầy chừng 50cm , đủ cứng để những chiếc xe như Toyota 4 Runner chạy thoải mái ở trên , nhưng vào mùa hè , ngay chính trên mặt sông đó , quý vị có thể bơi xuồng ra để hái những đoá hoa súng tươi thắm , đặng mà đem về nhà tặng cho...cô láng giềng , nước ở đây không sâu lắm đâu , nhưng H. Ròm khuyên các bạn đừng bao giờ bày đặt bơi ra hái và trao cho bà xả hay bạn gái để họ cảm động , vì chính mắt H. đã từng thấy những con điã trâu bơi tung tăng nơi đây , eo ơi ...
Bây giờ H. tạm dừng nơi đây , bữa nào sẽ viết tiếp về nơi "đất lạnh tình nồng" , vì đã hơn 2 giờ...sáng rồi...hẹn gặp lại..
Và đây vài thành viên điển hình của " đất lạnh tình nồng "
